|
|
|
Оборудование по выработке растительных сливок |
| Цена: 0 р. |
| Действительно до: 26.12.12 |
Технические характеристики:
Зависит от производительности линии |
| Растительные сливки - превосходная альтернатива традиционным молочным сливкам. Это очень популярный в настоящее время продукт, вкус которого отвечает даже самым взыскательным требованиям. Они на 50% дешевле молочных, не содержат холестерина. Вредное или полезное влияние заменителей молочного жира определяется функциональными свойствами и правильной технологией применения. Фирма TESSA производит оборудование по выработке растительных сливок. Предлагаемая линия может также использоваться для производства комбинированных сливок (смесь растительных и молочных сливок). Комплект оборудования обеспечивает высококачественную обработку сырья и позволяет получить продукт необходимого качества и вкуса. Полученные сливки могут быть использованы для дальнейшей технологической обработки (производство сметаны или масла) или упакованы для розничной продажи. Для производства растительных сливок используются растительные масла, ароматизаторы, стабилизаторы и вода. Основные составляющие линии - емкости для приготовления жировой фазы, смешивания, эмульсифайер, гомогенизатор, теплообменник и упаковочные агрегаты: для розничной упаковки, хранения и транспортировки при поставках в кондитерские предприятия, кафе и рестораны, кулинарии, производителям молочной продукции, мороженого. Для получения растительных сливок длительного хранения упаковки из ламинированного полиэтилена (NPDF) подвергаются термообработке в автоклаве-стерилизаторе. Поставка, шеф-монтаж, запуск, обучение персонала |
|
| Фирма: TESSA |
| Сайт: http://www.tessa-ua.net.ua |
| Телефон: +380445135023 |
| Адрес: не указан |
Дополнительная информация:
Производство и продажа пищевых перерабатывающих мини заводов (Израиль). Переработка молока – мини-заводы производительностью от 500 до 20 000л в смену с полной гаммой кисломолочных продуктов. Разлив молока в Дой Пак (Реторт-пакет), СРРЕТ бутылки (стерильное молоко, сливки). Линии по пр-ву домашнего сыра со сливками "Коттедж". Автоматы Бег ин Бокс различных модификаций : для упаковки яичного меланжа, сгущенного молока, джемов, варенья, вина, соков, фр. наполнителей, растительных сливок, подсолнечного масла и др. Работают с готового пакета (3-220л). Автоматы для разлива и упаковки жидких и пастообразных продуктов (молоко, кефир, ряженка, сметана, напитки) в П/Э пакеты различной производительности. Машины наполняют пакеты в условиях «Ультра-Клин» (в среде инертного газа), что позволяет значительно увеличить сроки годности продукта. Имеется модификация, формирующая пакеты объемом 5л. Все предлагаемые модели выполняются из пищевой нержавеющей стали, оснащены контроллером температуры нагрева паяльника, счетчиком готовой продукции, электронным вариатором скорости работы, приспособлением для уменьшения воздуха (газа) в пакете. Легко перенастраиваются при переходе от одного объема пакета к другому. Оборудование и технология приготовления консервированных продуктов (первых и вторых блюд, полностью готовых к употреблению, не требующих добавления воды или каких-либо компонентов) с упаковкой в ламинированные пакеты типа Дой-Пак (Реторт пакет), ламистер, лотки СРР. Возможно приготовление консервов - еды для животных. Линии по упаковке в ламистер : джемы, повидло, различные паштеты, мясные, рыбные, рыбо- и мясо-овощные консервы, полуфабрикаты (голубцы, гуляши, котлеты), линии для упаковки консервации (корнишоны, грибочки, кукурузу, горошек) в ламинированные стоячие пакеты типа Дой-Пак, лотки СРР. Автоклавы горизонтального типа, применяемые для мягкой упаковки (компенсирующее давление, система АНТИПРИГАР). |
|
